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Gastronomie
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Nos espaces gastronomiques
Cette proposition haut de gamme du prestigieux chef basque Beñat Ormaetxea se présente comme un point de rencontre entre la saveur traditionnelle et l’innovation aux fourneaux.
Fleuron de l’hôtel Palacio Arriluce, sa gastronomie, qui s’articule autour de produits du terroir, de la qualité et d’un caractère qui lui est propre, sublime chaque plat par une touche d’excellence quel que soit le moment de la journée. Une expérience culinaire basque dans un lieu unique en Biscaye, distribué entre plusieurs espaces qui rendent hommage à l’essence de l’hôtel.
L’offre gastronomique met en lumière le talent de Beñat à travers une proposition concoctée pour l’hôtel Palacio Arriluce. Gravitant autour du restaurant Delaunay comme espace de référence, le voyage culinaire de l’établissement commence par un petit déjeuner spécial portant sa propre signature et se poursuit avec le bar Kupka Cocktail, le Ria Pool Bar au bord de la piscine et la cave à vins exclusive en guise de touche finale.
